• ISSN: 1308-9412 * e-ISSN: 2757-7120
  • 0(256) 214 48 21

Sayı 33

Sayı 33

  • Yayın Dönemi: 2024 - Güz-Kış
  • Cilt: 16

Makaleler

  Emine ONGUN, Kalender Özcan ATILGAN

 

İleri Dönüştürülmüş (Upcycled) Gıdalara Yönelik Tüketici Tutumu ve Satın Alma Niyetinin İncelenmesi

Öz

Çevresel sorunlar ve gıda israfıkonusunda artan farkındalık, gıda sistemlerinde sürdürülebilirliğe odaklanmayıartırmış, bu da yan ürün, kullanılmayan veya atılacak malzemelerden yapılanürünler olan ileri dönüştürülmüş gıdalara olan ilginin artmasına yol açmıştır.Döngüsel ekonomi modelinin bir parçası olarak, ileri dönüştürülmüş gıdalaryalnızca gıda israfını azaltmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda çevre vetüketici sağlığı için potansiyel faydaları olan geleneksel gıda üretimineuygulanabilir bir alternatif sunmaktadır. Bu çalışmada, ileri dönüştürülmüşgıdalara yönelik tüketici bilgisi, tutumlarını ve satın alma niyetleri,çevrimiçi anketler yoluyla 500 tüketiciden elde edilen verilerle incelenmiştir.Çalışmanın sonucunda, tüketicilerin ileri dönüştürülmüş gıdalar hakkındayeterli bilgi sahibi olmadıkları, fakat ileri dönüştürülmüş gıdaları satın almaniyetlerine yönelik ifadeler incelendiğinde ise, gelecekte ileri dönüştürülmüşgıdaları satın alma potansiyeli bulunduğu belirlenmiştir.

  01 - 09

  Anahtar kelimeler: İleri Dönüştürülmüş Gıdalar, Tutum, Satın Alma Niyeti

 

  İndir

  Murat Şengöz

 

Avusturya Feodal Sistemi ve Geleneksel Soyluluk Unvanlarının İncelenmesi

Öz

Bu çalışma, Avusturya’daki feodalsistemin ve soyluluk unvanlarının tarihsel gelişimini, sosyal, ekonomik vepolitik etkilerini derinlemesine incelemektedir. Feodalizm, OrtaçağAvrupa’sında toplumsal ve ekonomik yapıyı şekillendiren temel unsurlardan biridir.Avusturya’da Habsburg Hanedanlığı, feodal yapıyı etkili bir şekilde yöneterek,merkezi otoriteyi güçlendirmiş ve yerel yönetimlerin bağımsızlıklarınıkorumalarına olanak tanımıştır. Bu süreçte, soyluluk unvanları önemli bir roloynamış, toprak sahipliği ve toplumsal hiyerarşi ile ilişkilendirilmiştir.Çalışma, Habsburglar’ın stratejik evlilikler ve askeri ittifaklar aracılığıylatopraklarını genişlettiğini, böylece feodal ilişkilerin dinamiklerini vesoyluluk sisteminin işleyişini belirlediğini vurgulamaktadır. Modern dönemdeise feodal kalıntılar, toplumsal ve kültürel mirasın bir parçası olarakvarlığını sürdürmektedir. Bu bağlamda, feodalizmin yansımaları günümüzAvusturya’sında hala hissedilmekte ve Habsburgların tarihsel etkileri, ulusalkimliğin bir parçası olarak önemli bir rol oynamaktadır. Sonuç olarak,Avusturya’daki feodal sistem ve soyluluk kavramı, hem tarihi bir süreç hem degünümüzdeki toplumsal yapının karmaşıklığını anlamak için kritik bir önemesahiptir.

  10 - 21

  Anahtar kelimeler: Feodalizm, Hanedanlık, Soyluluk Unvanları, Sosyal Hiyerarşi

 

  İndir

  Derya Çetin

 

Sinekli Bakkal Romanında Rabia’nın Payına Düşen Genetik Miras ve Çevre Faktörü

Öz

İnsanlar, doğdukları aileye ve yaşadıkları çevreye göre şekillenen bireyler olarak kabul edilirler. Birey bilincinin kazanılması sürecinde, bu iki temel faktör kişinin varlığında, etkilerinin gücüne bağlı olarak rol oynar. Bu süreç ilerledikçe, bu etkilerin izlerini kişinin yaşamının ve deneyimlerinin farklı aşamalarında görmek mümkündür. Bu izler bazı durumlarda net bir şekilde gözlemlenebilirken bazen daha belirsiz olabilir, bu izlerin bu gibi durumlarda dikkatlice tespit edilmesi gerekir. Özellikle erken dönem Cumhuriyet romanlarında çevresel faktörlerin karakterlerin şekillenmesinde önemli bir etkisi vardır, bu etki yaşanan dönemin tesiriyle ortaya çıkar. Halide Edip'in Sinekli Bakkal romanındaki Rabia, hem ailesinden miras aldığı karakteristik özellikler hem de yaşadığı çevre nedeniyle anlatıda özel bir yere sahiptir. Roman boyunca bir taraftan dönemin tanığı diğer taraftan sözcüsü olan kahramanımız genlerinden gelen özellikler ve bulunduğu çevrenin etkileriyle dikkat çekici bir kimlik kazanır. Sinekli Bakkal, dönemin özelliklerini pek çok açıdan yansıtmakla birlikte, Rabia’yı yaşadığı çevre ve deneyimlerinin etkisiyle bağımsız bir karakter olarak ele almamızı zorunlu kılar. Rabia’nın gelişim ve dönüşüm süreci, aynı zamanda içinde bulunduğu çevreye yönelik bakış açımızı da yeniden şekillendirir. Bazen olaylara Rabia’nın bakış açısından yaklaşırken, bazen de Rabia’nın olaylar karşısındaki duruşunu değerlendiririz; bu süreçte kahramanımızı analiz ederken genetik ve çevresel faktörler ön plana çıkar. Bu çalışma, Halide Edip'in Sinekli Bakkal romanında karakterlerin şekillenmesinde genetik ve çevresel faktörlerin etkileşimini analiz ederek, Rabia'nın bağımsız bir karakter olarak değerlendirilmesi açısından literatüre önemli bir katkı sunmaktadır.


  22 - 28

  Anahtar kelimeler: Çevre, Genetik Miras, Sinekli Bakkal.

 

  İndir